ラーメン屋レポート

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	No.181	店名：支那そばや
	1999年8月7日	場所：鵠沼海岸駅そば　【神奈川】
	スープ：トリガラ + 醤油	麺：普通普通
	がんこジジイとして有名な佐野実のラーメン屋。噂通り、店の中では話し声が一言も聞こえない。シーンとした中、ラーメンをススる音と、ラーメンを作る音だけ聞こえてくる。緊張しながら、醤油ラーメン（玉子付き）を待つ。ラーメンは、さすがに一流品の素材で作っているだけあって、麺、スープ、チャーシュー、玉子、何をとってもうまい。飛び抜けた特徴がある訳ではないが、それぞれが、うまく絡み合っていてうまい。ラーメン好きだったら、１度は食べてみたほうがいい。お金の払い方が独特なんで、戸惑った。自分の前に食券を置いてくれるため、その下にお金を置いておくと、黙ってお金を受け取る仕組みになっている。湘南方面へ行くときに寄っていくといい。１４：００頃には、スープが切れるため、食べてから海にいくといいんではないかな？《　書き込み：1999/08/08 23:53:54 もち　》
	評価：★★★★


	No.182	店名：ラーメン横綱中環堺店
	1999年7月10日	場所：中央環状ぞいトイザラスの向い　【その他】
	スープ：トンコツ + 醤油	麺：普通柔らかめ
	ここはチェーンだかフランチャイズだかしらんがいろんな所に店があり、いつも行ってるのは上記です。はっきり言ってうまいです。チャーシューがいっぱいです。スープはこってりトンコツですが、天一を想像した人はヴーです。あんなギトギトどたどたヌルヌルじゃないです。ニンニクトンガラシをどんどん入れると、あの人にしか食べられないものができあがります。また、ネギも欲しけりゃいくらでもくれるので同じです。店によって味が少し違うという噂もあるので堺までおいでませ。《　書き込み：1999/07/10 20:21:53 極秘　》
	評価：★★★★


	No.183	店名：横綱
	2000年？月？日	場所：東山北大路ほか多数　【その他】
	スープ：トンコツ + なし	麺：太め柔らかめ
	ここはチェーンだかフランチャイズだかしらんがいろんな所に店があり、いつも行ってるのは上記です。はっきり言ってうまいです。チャーシューがいっぱいです。スープはこってりトンコツですが、天一を想像した人はヴーです。あんなギトギトどたどたヌルヌルじゃないです。ニンニクトンガラシをどんどん入れると、あの人にしか食べられないものができあがります。また、ネギも欲しけりゃいくらでもくれるので同じです。店によって味が少し違うという噂もあるので東山までおいでませ。《　書き込み：1999/06/28 22:21:18 ひみつだってば　》
	評価：★★★★


	No.184	店名：一休軒
	1999年6月28日	場所：白川丸太町上がる歩道橋東側　【その他】
	スープ：トリガラ + 塩	麺：普通固め
	まず、あっさりしてる。多分トリガラだと思うけど薄いトンコツかも。チャーシューは量、質ともよい。麺はいたってふつー。北大路にある味千に似てると行ったら味千ファンに怒られた。でも味千よりうまいと思う。店には親父が一人だけいて、その日はよかったが普段は話しかけてきてうるさいらしい。《　書き込み：1999/06/28 21:54:37 ひみつ　》
	評価：★★★


	No.185	店名：久留米らーめん
	1999年6月22日	場所：駒沢　【東京２３区山手線外】
	スープ：トンコツ + なし	麺：細め普通
	天一に似た感じ。しょうゆ味でちょっとしょっぱめ。メニューは、並と大盛りの２つ。最近できたばっか。まずくはないけど、感動はない。太めな麺が好きなわたしには、いまいち。《　書き込み：1999/06/22 13:13:08 ますみ　》
	評価：★★


	No.186	店名：仙龍
	1999年4月16日	場所：所沢インター付近　【埼玉】
	スープ：醤油 + トンコツ	麺：普通固め
	まず、ネギをみじん切りにする音が薄暗い店内に響く。ネギラーメン、登場。あまりの量に驚いていると、ネギのせいで自然と涙がでてきた。「早く食べないと、スープにネギの味がしみて食えなくなる」との忠告に、早速食してみる。ネギはごま油にサッとつけてあるが、ほとんどナマ。ネギ７：麺３の割合で口に運ぶのがベスト。この時点で、私の顔は涙と鼻水で・・・。絶対に食べることが出来ないと思われていたのにもかかわらず、半分食べたところで”くせ”になってきた。そして、たいらげる。ごちそうさまでした。おごってくださって、ありがとうございました。次の日、そしてその次の日も、ネギはわたしのそばから離れてくれなかった。わたしと同じように挑戦し、半分も食べなかった”美也子２６歳”は今度彼氏に挑戦させるらしい。（３日くらいキス、できないよ。）《　書き込み：1999/05/10 20:31:39 ネギむすめ・みき　》
	評価：★★★★★

返信 1

もちにだまされてネギラーメンを食べた人は多いのでは？
僕もその一人です（笑）
普通は食べられません。ネギを一本そのまま食べられるような人でないと・・・
麺が柔らかい事が多いです。

《　名前：きも　2002/04/12 12:54:12 》

返信 2

そういえば、大事なラーメン屋を紹介してないねぇー。
土曜日の後行っちゃう！？

《　名前：もち　2002/05/28 00:25:46 》

返信 3

「美也子２６歳」はもうすぐ３０歳になります・・・
その後食べに行ったという彼氏とは結婚しました。
時の経つのは早いものですなあ。

もち＞大事なラーメン屋とは？？？？？？

《　名前：きも　2002/05/28 10:10:06 》

返信 4

もち＞大事なラーメン屋とは？？？？？？

もちろん！ココでしょ！

《　名前：もち　2002/05/28 10:20:05 》

返信 5

今週かぁ、いいかも！
こってり・麺かためがここはいいね！
ちなみに今週の土曜はワールドカップの開幕です。

《　名前：きも　2002/05/29 10:49:49 》

返信 6

ＷＣ開幕は金曜だった！イカンイカン・・・
６月中はサッカー好き→サッカーバカへレベルアップします！

《　名前：きも　2002/05/30 17:53:14 》

返信 7

ラーメンバカ　⇒　サッカーバカの間違いでは！？（笑）

《　名前：もち　2002/05/31 10:44:23 》

返信 8

久々に行ってきました。
「ラーメンこってり中盛」後から１人で来た人が「ネギラーメン」を
注文していたため、久々に見ることが出来ました。
３本切ってたよ・・・

「ネギラーメンのネギ１００円増し」って出来るのかな？

こってり過ぎてちょっと胸やけ・・・
麺はちょうど良い硬さでした。

《　名前：きも　2002/07/15 01:11:59 》

返信 9

ネギは５０円増しからできたと思います。
ただし、店員に止められますが。

麺については、固めを注文したところ、
「一緒に作るんでできるか分からない」と言われた事がある。
結局、固めにしてくれましたけどね。

《　名前：もち　2002/07/15 23:26:54 》


	No.187	店名：桃桜林
	1999年5月9日	場所：品川区中延　国道１号沿い　【東京２３区山手線外】
	スープ：トンコツ + トンコツ	麺：太め固め
	店主の作田さん（マリオ風）のキャラクターでも超有名な店。店内にはサービス最低最悪、時間かかるので待てない方お断りと書いてある。その通りに1杯づつ作るのではっきり言って待ち時間は覚悟のこと。食べ方にもいちいち注文をつけてきます。手打ち麺はこしがあって、まるでうどんかそばのよう。スープに調味料を入れるとラーメンの味だが、ここでのお勧めは調味料、具共に入っていない「ナシナシ」。はじめて食べる人には、なんじゃこりゃ、と思うこと間違いなし。確かに「ナシナシ」だとスープのだしの味がよくわかり、食べ終わってからも口の中に風味が広がります。だけどやっぱりはじめて行った時には、「アリアリ」頼んで、２回目以降に「ナシナシ」を頼んだほうがいいと思います。チャーシュー、餃子はイケます。超個性的な店なので、皆さん是非１度行って見て、感想を聞かせてください。《　書き込み：1999/05/10 12:18:57 キモ　》
	評価：？


	No.188	店名：白山らーめん
	1999年5月1日	場所：白山（文京女子高校前）　【東京２３区山手線外】
	スープ：トンコツ + 醤油	麺：細め柔らかめ
	本日、２件目のラーメン屋（ラーメン屋はしご・・・）背油が浮いてる醤油とんこつスープ。見た目、醤油が濃い目のラーメンかと思いきや、それほどでもなく以外と食べやすいスープでした。チャーシューの味付け、大きさには満足。うまい。麺が柔らかめだったので、固めで注文したほうがいいかも。《　書き込み：1999/05/02 01:14:10 もち　》
	評価：★★★

返信 1

立食いスタイル。少しだけテーブルもあります。
仙龍＠所沢にちょっとだけ近かった覚えがあります。
また行きたいなあ

《　名前：きも　2002/04/12 12:56:45 》


	No.189	店名：まっち棒（豪徳寺店）
	1999年5月1日	場所：豪徳寺　【東京２３区山手線外】
	スープ：トリガラ + トンコツ	麺：細め普通
	東京に３店舗ある和歌山らーめんの中ではＮｏ１だと思う。とんこつとトリガラ、醤油のバランスが絶妙だ。あの味は病みつきになります。お勧めは中華そば（スープコッテリ＋麺固め）＋早寿司でしょう。らーめん通でなくても１度は食べたほうがいいらーめんです。《　書き込み：1999/05/02 01:08:13 もち　》
	評価：★★★★★


	No.190	店名：ばりこて
	1999年4月29日	場所：町田市　成瀬街道沿い町田よりすぐ　【東京武蔵野・多摩地区】
	スープ：トンコツ + なし	麺：細め固め
	純粋な豚骨ラーメン。東京風豚骨などとは言わせない。メニューも基本のラーメンにチャーシューor卵をのせるといった種類しかなく、まさにGENUINE豚骨である。特筆すべきは、博多直送の麺を使用しており、麺の硬さ→生というのがあり、一瞬湯通しするだけでだしてくれる。これがもう病みつき。豚骨好きの方はぜひ一度お試しあれ。《　書き込み：1999/04/29 01:40:54 2次会幹事　》
	評価：★★★★★

返信 1

これを見た方が町田に向かうとまずいので、コメント書きます。

現在、中野と高円寺に移転しました。
移転後、やや味が落ちた感があるのですが、
こってりの中の丁寧なとんこつスープの味は健在です。

僕自身もこの店は大好きです。

場所はこのＵＲＬをご参考に！
http://www.din.or.jp/~barikote/

《　名前：もち　2002/08/01 00:47:43 》

返信 2

ばりこてのサイト結構ちゃんとしてるね。

高円寺に移ってから行ってないけど、
ちょっと駅から歩くなあ。。。

どうしても俺の中では
醤油＞トンコツ
になっちゃうんだよな・・・

《　名前：きも　2002/08/01 13:28:14 》

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