![4d2%aR]](logo11.gif){kind=logo}
| 牛にはまってみた。（参考：Wikipedia） | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 分類 | 哺乳網ウシ目（偶蹄目）ウシ科ウシ亜科 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 雄牛とは | 牡牛（おうし）Bull、オス。肉質は筋肉質だから硬い。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 雌牛とは | 牝牛（めうし）Cow、メス。肉質は脂肪が多いのでやわらかい。牛の中では一番おいしいとされる。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 去勢牛 | 生殖腺を除去した牛。雄牛を去勢すると荒っぽい性格が矯正され脂肪の多い肉になっていく。俗に「ヌキ」とも言われる。雌牛の次においしいとされる。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 交雑牛（Ｆ1） | 乳用に回らない乳用種の乳のでない雌牛に食用種の雄牛を交配させた雑種。味は乳用よりか黒毛和牛に近い。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 繁殖牛 | 子牛を生ませる牛 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 肥育牛 | 肉を付けるために太らせる牛 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 愛称 | べこ（東北地方）鳴き声がべーと言うので後ろに「こ」をつけた。わんこ、にゃんこと同じような感じ |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 生態 | 4つの胃を持ち、一度飲み込んだ食べ物を胃から口中に戻して再び噛む「反芻」をする動物。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 個体識別 | 個体ごと鼻紋が異なるので識別に利用される。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 肉牛 | 食用の牛。牛肉や牛脂 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 乳牛 | 牛乳を作る |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 役牛 | 農耕の為に牛車など運搬など動力として使われる牛 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 闘牛 | 闘牛士の人間と闘う牛。主にスペインなどで行われる。一部の地域では牛同士での闘う |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 暴牛 | アメリカでは暴れる牛の上に乗って競技をするロデオがある |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 欧州の牛達 | アバンディーン・アンガス種、エアシャー種、ジャージー種、シャロレー種、ショートホーン種、シンメンタール種、ブラウンスイス種、ヘレフォード種、ホルスタイン種、マレーグレー種 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| アジアの牛達 | 黄牛（中国・東南アジア生まれ）朝鮮牛（韓牛ともいう）、ブラーマン種、ヒンドゥー種、カンペンセン種 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 日本の牛達 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 輸入牛 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 牛の仲間達 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 牛海綿状脳症（BSE） | 家畜伝染病のひとつ。牛の脳のに空洞ができてスポンジ（海綿）状になる病気。狂牛病ともいう。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 牡牛座 | 4月21日〜5月21日生まれの星座 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 丑年（牛年） | 大正2・14年、昭和12・24・36・48・60年、平成9年生まれ |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 牛飼い | ゲートウェイ（Gateway）ユーザー |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 慣用句・ことわざ・ 四字熟語 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| うしへん・うしの漢字 | 物、特、牝、牡、牧、牲、牴、牾、犒、犠、犢、犧 牛、牟、牢、牽、犁、犀、犇、犂、犖
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 牛に関する情報 （リンク） |
LIN:畜産情報ネットワーク (牛の個体情報検索、畜産情報、BSE情報） 日本畜産副産物協会（ホルモン） 全国肉用牛振興基金協会 日本食肉流通センター 畜産Zoo鑑 日本食肉市場卸売協会 中央畜産会 農林水産省 畜産物市況（農畜産業振興機構 統計資料一覧） 家畜改良センター 日本食肉格付協会 日本食肉消費総合センター 食肉通信社 全国焼肉協会 月城流通研究所 牛の博物館 |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| 牛柄に関する情報 （リンク） |
ホットミルク*ショッピ！（牛グッズのお店） BEAUX-ARTS （牛柄グッズ販売） 牛サイト 猫八牧場−うしのへや（牛・牛柄素材） 牛柄的生活 牛柄補完計画推進委員会 函館観光タクシーmoomoo-taxi |
||||||||||||||||||||||||||||||||
| いかりん所有の牛柄・牛・肉グッズ |          |
||||||||||||||||||||||||||||||||