集うサロン的な仏蘭西料理の店
ここでは皇室関係者もご利用の
東京代官山「レストラン パッション」
オーナー、Ａ．パッション氏のプロデュースに
よる本物の味を堪能できます。
とはいえカジュアルな服装で気軽に
立ち寄れるオープンな雰囲気が魅力です。
中でもオードブルとメインディシュが
選べるコースが人気で、
南仏プロヴァンス地方の輝く太陽と
地中海の風に育てられた大地の実り、
ラベンダーの香りがいっぱいの草原を彷彿とさせる
カラフルなお料理と美味しいデザートを
お楽しみください。
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旧軽井沢銀座中央2Ｆに別荘族や文化人が 集うサロン的な仏蘭西料理の店 ここでは皇室関係者もご利用の 東京代官山「レストラン パッション」 オーナー、Ａ．パッション氏のプロデュースに よる本物の味を堪能できます。 とはいえカジュアルな服装で気軽に 立ち寄れるオープンな雰囲気が魅力です。 中でもオードブルとメインディシュが 選べるコースが人気で、 南仏プロヴァンス地方の輝く太陽と 地中海の風に育てられた大地の実り、 ラベンダーの香りがいっぱいの草原を彷彿とさせる カラフルなお料理と美味しいデザートを お楽しみください。 |
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DEJEUNER SPECIAL
ランチタイムスペシャル
Plat du jour 本日のお料理 ￥１２６０
Plat du jour , Pain(本日のお料理、パン)
Menu LEGER メニュー・レジェ ￥１８９０
Salade，Plat，Pain，Cafe
（サラダ、本日のお料理、パン、コーヒー）
Menu
BONJOURメニュー・ボンジュール ￥２９４０
Hors−d’oeuvre，Plat，Pain，Cafe
（オードブル、本日のお料理、パン、コーヒー）
Ｍｅｎｕ ＰＲＯＶＥＮＣＥ メニュー・プロヴァンス ￥３９９０
Hors−d’oeuvre オードブルをお選び下さい
Poisson ou Viande お魚又はお肉料理をお選び下さい
Dessert デザートをお選び下さい
Cafe ou The コーヒー又は紅茶
Ｍｅｎｕ ＶＡＣＡＮＣＥ メニュー・ヴァカンス ￥４８３０
Hors−d’oeuvre
オードブルをお選び下さい
potage du jour スープをお選び下さい
Poisson ou Viande お魚又はお肉料理をお選び下さい
Dessert デザートををお選び下さい
Cafe ou The
コーヒー又は紅茶
Ｍｅｎｕ ＧＯＵＲＭＡＮＤ
メニュー・グルマン ￥５８８０
Hors−d’oeuvre オードブルをお選び下さい
Poisson du Jour 本日のお魚料理をお選び下さい
Viande au choix お肉料理をお選びください
Dessert デザートをお選び下さい
Cafe ou The コーヒー又は紅茶
Les Hors-d'oeuvre . Soupe オードブル・スープ
（オードブル又はスープをお選びください）（アラカルト1260円）
Meli-Melo de legumes du jour
本日の野菜盛り合わせ
Assiette
de Fruits de Mer
本日の海の幸のオードブル
Salade Nicoise
ニース風サラダ（ツナ・アンチョビ・ゆで卵などの入ったサラダ）
Pate de campagne
田舎風パテ 自家製ピクルス添え
Fricassee d'escargots et St-Jacques
エスカルゴ、帆立貝、茸のフリカッセ 南仏風
Soupe de Poisson
マルセイユ風スープ・ド・ポワソン（魚の裏ごしスープ）
Soupe de Legumes du moment
季節の野菜スープ
Viande du Jour
本日の肉料理 本日のガルニと共に
Carre d'agneau roti aux herbes de provence
仔羊のロースト、エルブ・ド・プロヴァンス風味ソース
Tripes a la nicoise
トリップ（牛胃）ニースのビストロ風
Cassoulet （sup+500）
カスレ（白インゲン、ソーセージ、鴨の煮込み）（+500円）
Filet de Boeuf grille , sauce anchois et Tapenade（sup+1200）
信州牛ヒレ肉のグリエ、アンチョビーとタプナード風味ソース（+1200円）
ＢＩＳＴＲＯ ＰＡＣＨＯＮ ＫＡＲＵＩＺＡＷＡ
Bistro
PACHON
〒389-0103
長野県軽井沢町軽井沢606
Tel. 0267-42-1329
営業時間
ランチタイムAM11:00〜PM14:00（ラストオーダー）
ディナータイムPM17:00〜PM21:00（ラストオーダー）
ディナータイムのみサービス料有り
定休日
毎週火曜日（ただしゴールデンウィーク期間と夏期は無休）
席数 着席４６席 立食約80名まで
結婚式披露宴、二次会、各種パーティーなどの御予約を承ります。
お席の御予約は、必ずお電話にてお願いいたします。
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