【和布】（わかめ）　　　　　若布（わかめ）　和布刈　めかり　和布刈舟

食用海草の代表的なもので、全国的に分布し古代から食べられてきた。褐藻類の一種で昆布に似て長さ１ｍ以上に達する。胞子により発芽し春から初夏にかけて繁茂する。現在は養殖が行われているが、春に刈り取って食用にしたり乾燥させて保存し、様々な料理に用いられている。「め」とは食用海草の総称で、普通「和布」をいう。

有名な句に　『みちのくの淋代（さびしろ）の浜若布寄す　　　山口　青邨』　がある。