【海苔】（のり）　　　　　甘海苔　岩海苔　海苔ひび　海苔粗朶　海苔簀　海苔舟　海苔採　海苔掻く　海苔干す

水中の岩などにつく苔状海草類の総称であるが、ふつう「甘海苔」（浅草海苔）をさす。食用海草の代表的なもので、天然のものを採取するが、養殖が盛んで江戸時代にはすでに始まっていたという。和食には欠かせない食材で、佃煮や乾燥して食べる。

有名な句に　『日をのせて浪たゆたへり海苔の海　　　高浜　虚子』　がある。