【蛤】（はまぐり）　　　　蛤鍋　蒸蛤　焼蛤　蛤つゆ（はまつゆ）

浅海に棲息するやや大きめの二枚貝で、独特の風味と殻の模様の美しさから古来親しまれて来た食材。汐干狩りでも浅蜊などより高級な獲物として喜ばれる。三重県桑名の焼蛤は有名である。殻は平安時代から貝合わせに用いられて来た。

有名な句に　『南（みんなみ）に海蛤のすまし汁　　　大野　林火』　がある。