おまけ 炊飯器活用レシピ |
| 材料（２合分） | 作り方 | |
| 米 くり 塩 酒 |
２合 １５〜２０個 小さじ１/２ 大さじ２ |
・栗は皮をむいて食べやすい大きさに切る。（しばらく水に浸けておいてから皮をむくとむきやすい） ・米、水（やや多め）、塩、酒、栗を炊飯器に入れ、炊く。 |
| 材料（２合分） | 作り方 | |
| 米 鶏肉 <下味> 酒 しょうゆ まいたけ <Ａ> 酒 しょうゆ 塩 |
２合 １/２枚 小さじ１/２ 小さじ１/２ １５０ｇくらい 大さじ２/３ 大さじ２/３ 大さじ２/３ |
・鶏肉は１ｃｍ角に切り、<下味>の調味料を振ってしばらくおく。 ・まいたけは手で食べやすくほぐしておく。 ・炊飯器に米と普段通りの分量の水と<Ａ>を入れ、まいたけと水気をしぼった鶏肉を上にのせ、炊く。 ・炊きあがったら、全体をざっと混ぜる。 |
| 材料（２合分） | 作り方 | |
| 米 大根（葉つき） 塩 酒 |
２合 １/２本くらい 小さじ１ 大さじ２ |
・大根は、皮をむいて５ｃｍ長さに切り、繊維に沿って２〜３ｍｍ幅の薄切りにする。 ・さらに、２〜３ｍｍ幅のせんぎりにして水にさらす。 ・フライパンにサラダ油を熱し、水気を切った大根を少ししんなりするくらいまで炒める。 ・炊飯器に、米、適量の水、塩、酒、炒めた大根を入れ、炊く。 ・大根の葉は、葉先の方を塩ゆでし、みじん切りにして水気をしぼっておく。 ・炊きあがったら、みじん切りにした葉を全体に散らす。 |
