新！
ラーメン屋レポート
| エリア：その他 | 場所：福岡 長浜通り沿い（長浜二丁目付近） | |
| スープ：トンコツ + なし | 麺：細め 固め | |
| 出張帰りに行ってきました。 地元でも人気があるラーメン屋のようで結構な人が入っていました。 地元に根付いたラーメン屋っていうのがかなりのポイント！ ただ僕は今まで勘違いをしていたようだ・・・。 とんこつ＝こってり、臭いのイメージがあったのですが、 それは東京のとんこつラーメンがそういう傾向にあるだけで、 福岡で食べたラーメンは、結構薄いんです。（※大砲ラーメン以外） 今回のお店も最初の一口はかなりスープが薄い感じを受けます。 ただ油は多くて（ラード入り？）こってりの味薄で、薄切りの肉のしょっぱさが丁度、スープの薄さに合うんです。 注文をせずにラーメンが出てきた事（※メニューにラーメンしかない） 更にラーメンの安さに感激。１杯４００円 替え玉５０円 替え肉５０円。 違う土地で、その土地らしいラーメンが食べれて、今日は満足でした。はい。 《 書き込み：2003/08/05 22:34:50 もち 》 | ||
| 評価：★★★★ | ||
| 返信 1 |
| 先日、一風堂で何年も修行した人が開いた 「麺の坊 砦＠神泉」に行ってきました。 ここ結構さっぱりとしたトンコツ。上品な味だったよ。 でも東京は値段が高いけどね・・・ 地元の人で賑わっている所にハズレはあまりないよね。 俺も出張して各地のラーメン屋を巡ってみたいっす！ 《 名前：きも 2003/08/11 10:39:02 》 |
| 返信 2 |
| 確かに出張がある仕事がいいなぁ〜 《 名前：村さん吉 2003/08/17 01:30:15 》 |