新！
ラーメン屋レポート
| エリア：東京２３区山手線外 | 場所：環七駒沢大学駅付近 | |
| スープ：魚 + トンコツ | 麺：太め 普通 | |
| 石神本（P72上）に載っていたので行ってきました。 ひららーめん＋半熟味卵を食べてきました。 麺はツルッとした幅広麺で噛み応えもありまぁまぁ。 スープは煮干臭さが多少感じられたのですがあっさりした味で 全部飲んでしまいました。 半熟味卵はなかなか美味かったです。 黄身までは味が染みていませんでしたが、白身は程よく味がついていました。 ついた時には自分たち（もっちー）を含め１０人並んでいましたが タイミングがよくすぐに店内に入れました。 ガツン汁という濃厚スープがあり、多少入れたほうがおいしかったです。 付け麺にはカレー粉が入っているらしいので要注意です。 私は苦手の部類です。 麺の湯きりパフォーマンスはかなり面白いです。 ★4つあげたいところだけど３つです。 《 書き込み：2002/12/13 23:33:05 村さん吉 》 | ||
| 評価：★★★ | ||
| 返信 1 |
| 僕的には★４つです。 魚系に慣れてしまったせいか、斬新さはありませんが、 よくまとまってる魚系だと思います。 村さんと同じであっさりとスープを飲み干せたのもよかった。 たけにぼぶりかもしれません。 店構えからは想像できないような、丁寧な作りっぷりもなかなかです。 《 名前：もち 2002/12/14 00:52:03 》 |
| 返信 2 |
| 「せたが屋」行ってみたいお店だったんですよ。 昼間は違った趣向のお店になるんでしたっけ？ レポートを見ると、標準以上の「魚系」みたいだねえ。 色々と小技も効いているみたいだし。 ガツン汁ってネーミングもいいなぁ！ でも車がないとね・・・ 《 名前：きも 2002/12/16 11:37:29 》 |
| 返信 3 |
| 最近、「ひるがお」がよくメディアに 取り上げられていますね。 「せたが屋」と同じ店舗を使用しながら、 器もメニューも全く違う 昼時間限定の塩ラーメン専門店だそうです。 行ってみたいなあ・・・ 《 名前：きも 2003/01/30 10:46:15 》 |