新！
ラーメン屋レポート
| エリア：東京２３区山手線内 | 場所：港区赤坂２−１３−１７ | |
| スープ：トリガラ + 醤油 | 麺：細め 普通 | |
| 仕事の途中に小腹が空いたので、フラっと入ってみました。 あまり惹かれなかったんだけど、一度は、と思ってね。 都内でも、主に山の手線内に２０店舗（湯島が本店） アメリカのデンバーにも支店がある有名チェーン。 オーナーシェフの大島啓二氏が、アヒルのコックさんのような帽子をかぶり、 ラーメンと餃子を持って微笑んでいる看板が目印。 都内によく来る人なら、一度は目にした事があるかと思います。 とにかく派手な看板なので、前から知ってはいたんだけど どうも食べる気がしなかった。。。 なぜかと言うと、「味にこだわっています！」という張切りすぎの看板が、 あからさますぎて嘘っぽい（笑） 今回は３０分時間があいたので、知り合ってから１０年越しの訪問です。 入ったのは夕方５時半という事もあり、ガラガラ・・・ 当然ながら大島氏がいるはずもなく、 アジア人らしき店員に、基本のしょうゆをオーダー。 ３分ほどで出てきたラーメンは チャーシュー、もやし、ワカメ、茎ワカメ、１／２味付け玉子、メンマ、のり と、なかなか豪華なラインナップ。 ただし、行った時間が悪かったのか、 もやしは茹でてから時間の経ちすぎで、ふにゃふにゃに・・・・ スープはあっさりめのトリガラで、なんか既製品っぽさが抜けません。 チェーン店は、この出来合い感をなくすようなパンチがないとね〜 そういう意味では、にんにくゲンコツの「らーめん花月」は合格（笑） 総合すると、前時代のラーメンって感じ！予想通りです。 ビールと餃子が欲しくてお店に入る事はあるかもしれませんが、 きっと、もう行かないだろうなあ〜 あの顔を前面に出してＰＲしているうちは・・・ 《 書き込み：2002/07/25 16:39:35 きも 》 | ||
| 評価：★ | ||
| 返信 1 |
| どっかで食べた気がする。 どこだったか忘れたけど・・。 インパクトがなかったんだから、うまくはなかったんだろうな。。 こういう情報も残しておかないと、また同じ店に入り込むから、 気をつけないと・・。 《 名前：もち 2002/07/26 14:17:15 》 |