新！
ラーメン屋レポート
| エリア：東京２３区山手線内 | 場所：目白駅より目白通りを左に５〜６分 | |
| スープ：醤油 + 醤油 | 麺：太め 普通 | |
| 前から行きたかった目白＠丸長。 ここも歴史が古く、丸長系と言われるお店が荻窪をはじめとして各地にある（そうだ）。 その中でも目白は評判が良いみたいなので、行ってきた。 昼間の４時間ぐらいしかやってないみたいなので、行列覚悟で時間作っていったんだけど、実際には３人くらいしか並んでなかったから、５分で入店！ ここは、ほぼつけ麺の専門店と化していて、その中でもお勧めは「野菜チャーシューつけそば」らしい。んで、早速それを注文。 カウンターの中では、すでに具がたっぷり入った丼が用意されており、注文後、１分で出てくる。どうやら麺もすでに茹でて準備しているらしい・・・ 出てきたそれは、らーめんどんぶりにたっぷりの野菜（刻んだキャベツ中心）とチャーシュー（こちらも細かく刻んである）。思わずこの具の下に麺があるのかと勘違いしそうだが、これはあくまでもつけ汁。麺は別にある。 麺が少な目のため、大盛りを頼めばよかったとも思ったが、具がかなりの量のため、これでよかったと思う。 はじめに具をかき混ぜながら減らしていかないと、麺をつけるスペースが見当たらない・・・ さて、味はと言うと、具はなかなかしっかりと味がついておりおいしく、麺もおそらく自家製の太麺。ポイント高いっす！ スープはというと、、、甘辛い！！！！かなり個性的です。 作るときに白い粉（←化学調味料）をドサッと入れていたので、そのせいでしょう。 はっきり言って舌に「キマ」す。これは人によって評価が分かれるだろうなあ・・・ あとでスープを足してもらってわかりましたが、もともとのスープ自体はかなり甘いです。それを強烈な、たれ＆調味料であの味に仕上げてるんだろう。 お腹いっぱいです。ごちそうさま。麺ではなく具を食べに行ったようです。 さて評価は★４つ。まあ、３．５〜４ってところですな。 個性的な味っていうところは俺は評価したいんで。 ハマル人はハマルでしょう。一回は食べに行った方がいいよ。 《 書き込み：2002/04/02 19:36:59 きも 》 | ||
| 評価：★★★★ | ||
| 返信 1 |
| あの白い粉の量は、荻窪店と一緒だろうな。 ゴリゴリゴリゴリ・・・ ありゃ〜絶対体に悪いぞ。 荻窪店は座って40〜50分も待たされた。 店が違うのでなんとも言えんが、自分的には かなり評価わるいぞ！ 《 名前：もち 2002/04/02 22:27:19 》 |
| 返信 2 |
| そう言うと思ってたよ！（笑） 待ち時間はかなり評価高いね！だって座ってすぐ出てきたよ！ 性格には１０秒〜２０秒。座ってから注文したのに！ 店の外の列は出たときには１０人強になってたけど、 かなり回転は速いでしょう。 荻窪店：座ってから４０〜５０分待たせるなんて異常だね。 俺ならキレる！ 《 名前：きも 2002/04/02 22:53:46 》 |
| 返信 3 |
| 関係の無い話かも知れないですけど・・・ 某焼肉屋で席に通されて一時間以上待たされたことがありました〜。 当然、キレて出てきましたケド。（苦笑） 《 名前：ちょび 2002/04/05 16:15:04 》 |
| 返信 4 |
| この前、松屋で生玉子が食い終わるまで、出てこなかったんだけど お店の人がめちゃくちゃ忙しそうで、一生懸命だったし、 最後に玉子出てないよって言って、その分のお金だけ返してもらおうとしたら、全額返金します！って申し訳なさそうな顔で言ってきたよ。 （やさしい俺はきちんと食った分は払いました！） やっぱり、人間性と、その後の対応が大事よね！ 《 名前：きも 2002/04/05 17:39:50 》 |
| 返信 5 |
| そうですねぇ・・・それくらい言ってくれれば「仕方ないな〜」って「勘弁してあげよう」ってなるのですけど・・・その焼肉屋は謝りもしませんでした。（ご立腹！）二度と行かないでしょう（笑） 《 名前：ちょび 2002/04/05 19:23:16 》 |
| 返信 6 |
| なんか、思い出したら食いたくなってきた。。。 ジャンクなつけ麺は魔性の味か？？？ 《 名前：きも 2003/01/30 10:50:50 》 |