新！
ラーメン屋レポート
| エリア：神奈川 | 場所：ラーメン博物館Ｂ２Ｆ | |
| スープ：トンコツ + なし | 麺：細め 普通 | |
| 今回、一番楽しみに行ったラーメン屋「魁龍（かいりゅう）」。 あの一風堂の店主河原さんお勧めのトンコツラーメンということで、 期待しまくりで並びました。 並んでる最中からトンコツのほのかなカホリ。店に入るとツーンと強烈なトンコツのカホリ。 これは期待できる！！と確信し、純連をミニラーメンにした分を取り戻すために、 魁龍ラーメン（８５０円）を注文。 （本当は、店に入る前に決めてたんだけど・・・） さてさてお味の方ですが、見た目はノーマルな博多とんこつ。 スープの色もややクスんだ白で「なんかん」や「ばりこて」に似てます。 で、味の方でスープですが、トンコツスープなのに今までとは何かが違う。 豚臭いのは当たり前なのですが、なんだろう？？骨っぽい？というか、 そう・・・「獣臭い」（キモの言葉を思い出した）。この「獣臭い」という 言葉がばっちり当てはまるスープでした。 トンコツ臭さ＋獣臭さが強烈なのに、ちょいと味薄めって感じのスープでした。 麺は、当たり前の細めんなのですが「なんかん」や「ばりこて」とはちょっと違い、やや薄くつぶしてある感じ。うまく説明できないが、横から見れば楕円になってる感じ。 その他の具については、普通って感じでした。 例によって、丸々のニンニクとつぶし機が置いてありました。 （僕はニンニク反対派なので入れませんでしたが・・獣臭さに負けそうになりました） 結論は、正直ハマれなかった。強烈な臭いの割に、味がそれほどインパクトがなかったためです。 やはり、トンコツは「ばりこて」Ｎｏ１！ですかね。 《 書き込み：2002/03/22 18:07:03 もち 》 | ||
| 評価：★★ | ||
| 返信 1 |
| 自己レス＞ ★が２つは、かなり辛口でした。 期待を裏切られたからでしょう。 う〜ん。それでも★★★かな？ 《 名前：もち 2002/03/22 18:15:20 》 |
| 返信 2 |
| なるへそ〜、臭かったかあ、、、 今度行って体感してきます。 やっぱすみれの味噌はミニはダメでしょ？ かといって塩もねえ・・・ ちなみに新宿伊勢丹の催事場で食った塩は なかなかだったよ。ホタテが効いてた！ でも塩はシオ・・・ 《 名前：きも 2002/03/23 01:57:06 》 |
| 返信 3 |
| ・・・頑張ろうと思った矢先に・・・・。ニオイで死にそうになりました。。。食わず嫌いはやっぱしダメですよね・・・・。 次に行く時は胃袋を大きくしておかなくては・・・・。（反省） 《 名前：ちょび 2002/03/23 15:12:54 》 |