エリア:東京武蔵野・多摩地区 | 場所:荻窪駅北口徒歩10分 | |
スープ:魚 + 醤油 | 麺:普通 普通 | |
最近、荻窪周辺のラーメン屋をあちこち食べ歩いているが、久々に納得なラーメンだった。 店は和風ラーメンらしい、小奇麗な感じ。 店主もやさしい感じのおじさま。 スープは、カツオダシでパンチがある訳ではないが、やわらかい感じでおいしい。 スープは煮立たないように、別の鍋に入れて暖める拘り。 麺は、やや縮れ麺で半透明(?)な麺。僕好みではない。 チャーシュは、味がしっかりと付いてて、やわらかくおいしい。 味付け玉子も半熟でうまい。ラーメンには珍しくフが入ってたな。 全体として、おじさんの拘りとやさしさがにじみ出てたラーメンでした。 《 書き込み:2002/01/24 15:30:27 もち 》 | ||
評価:★★★ |
返信 1 |
行ってみたい・・・ 今度連れて行ってください。 いやほんとに 近々お願いします 《 名前:きも 2002/02/26 20:56:11 》 |
返信 2 |
荻窪から歩けます。 今度集合しましょう。 荻窪駅周辺は、ほぼ制覇したが、どれもピンとくるのがないな 《 名前:もち 2002/02/28 01:25:30 》 |
返信 3 |
という訳で、予告通り行ってきました。 やっぱり、おじさんの人の良さが、味に移ってるかのように、 やさしい味がします。 やっぱりおいしいです。 ただ、今日は玉子入ってなかった。なぜだ? フはいらないから、玉子ほしい・・よ。 おじさん、今日は声が出てませんでした。 体調は大丈夫でしょうか・・・? 《 名前:もち 2002/09/11 20:28:49 》 |
返信 4 |
連れてってくれ・・・ 《 名前:きも 2002/09/11 21:50:18 》 |
返信 5 |
荻窪通勤は10月までなので、それまでに遊びにきてください<きも 《 名前:もち 2002/09/12 10:22:17 》 |