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ラーメン屋レポート




店名:にんにく屋2001年10月11日
エリア:東京武蔵野・多摩地区 場所:府中市、是政駅前
スープ:トンコツ + 醤油麺:細め 普通
DANDYチャレンジツアーでは、久々のヒット。
今まで最悪の久ちゃんラーメン、正龍ラーメンとはずしまくっていたが
ちょっと有名な所へと行ってきました。
薄味でサッパリとしたスープには、にんにくを2個ほどつぶして入れ
多めの背脂もサッパリしているので最後まで飲み干せる。
麺は好みの細麺(博多トンコツほどではない)、スープもひょっとして
薄目のトンコツに鶏ガラなのか?透き通っていました。

東小金井のにんにく屋とは、どういう関係なのか、、、
似て非なり、でも両方とも美味しい!!

《 書き込み:2001/10/12 07:27:44 DANDY TANAKA 》
評価:★★★★




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