新！
ラーメン屋レポート
| エリア：その他 | 場所：宇都宮（市役所ナナメ前） | |
| スープ：魚 + 醤油 | 麺：細め 固め | |
| サカナです。念願の。初めての鯛。 麺の固さを選べたのでカタメで。 スープはこってりにしてみました。 注文したのは「香りねぎラーメン」名前がイイ！ もっさり盛られたねぎの上にジューって油かけてくれました。 ちっちゃな演出がニクイですね。 ちなみにこのねぎ、喜連川のベルロマンっていう 栃木の特産ねぎらしいです。掲げてありました。 お店に入ったときからサカナの香りがいっぱいでした。 スープ！！んまーい♪ ふつうよりこってりの方が正解だと思いました。 舌と上あごにまとわりついて良いのよ。 でも、麺が・・。細過ぎな縮れ麺になじみがなく、 カタメって言ったのに柔らかくて・・。 このスープには細麺がとても合ってるんだけど、 もうちょっとコシみたいのが欲しかったです。 だから評価は辛口にしちゃいました。 スープは良いのよ。すごく。それだけに麺がぁ。 こないだ行った時は臨時休業で、店頭にはこんな張り紙が。 『ラーメン博物館ツアーに行っています 店主』 もう！誘ってくれたらいいのにっ！！ 《 書き込み：2001/08/12 23:48:23 カオリ 》 | ||
| 評価：★★ | ||