新！
ラーメン屋レポート
| エリア：東京２３区山手線内 | 場所：新宿？ | |
| スープ：魚 + 醤油 | 麺：普通 普通 | |
| 山口県出身のラーメンにウルサイ同期と一緒にゆきました。 くんたまラーメンは完売してしまっていたので(19時頃来店の為） 竃ラーメンにしよ・・ってその時、春の限定品なんてもの発見！ 『海香麺』名前でココロ奪われません？ これはガラ、煮干など一切使ってないみたいで、南仏料理の ブイヤベース(！)をオリジナルにアレンジしたようです。 竃ラーメンより塩気が強く感じました。でも好き。海味すき。 ブイヤベースってことは、エビ？あさり？ブーケガルニ？？？ 同期は今まで九州とんこつラーメン以外は認めーん！って奴だったのに 合格だって言ってくれました。いや、かなりお気に召してた。 あ、同期は竃ラーメンにしてました。初回は基本でという事で。 お互いのスープを飲み比べてみて、ド素人な私たちが分かった事は、 海香麺に比べ、竃ラーメンは丸い！味も色も丸いのよっ。 でも嫌な感じにとがってるワケじゃなくて・・まぁ気になるひとは ５月末までだったはずなので行ってみて下さい！ Mr.びーんも完売でした。なぜ？ 《 書き込み：2001/03/18 01:42:39 カオリ 》 | ||
| 評価：★★★★ | ||