新!

ラーメン屋レポート




店名:マメさん1999年6月10日
エリア:神奈川 場所:らーめん博物館
スープ:魚 + 塩麺:細め 普通
幻の函館らーめんがラー博に復活。
という訳で行ってきました。

とても拘っているらしく、待ち行列(15分ぐらい)の間に店のおやじがその拘りを話してくれました。
その話は行ったときに、聞いてみてください。

味はしっかりとした塩ラーメン。塩の味の中に何か深みを感じるスープでした。
塩で納得できたラーメンはこれが初めてかもしれません。
スープに浮いている茶色の物体が???でした。
麺は、天然かんすいをつかった麺で、こしはない方かもしれない。

期間限定なんで、早めに行ってみたらどうですか!?

《 書き込み:2000/06/14 20:43:05 もち 》
評価:★★★★




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