エリア:神奈川 | 場所:らーめん博物館 | |
スープ:魚 + 塩 | 麺:細め 普通 | |
幻の函館らーめんがラー博に復活。 という訳で行ってきました。 とても拘っているらしく、待ち行列(15分ぐらい)の間に店のおやじがその拘りを話してくれました。 その話は行ったときに、聞いてみてください。 味はしっかりとした塩ラーメン。塩の味の中に何か深みを感じるスープでした。 塩で納得できたラーメンはこれが初めてかもしれません。 スープに浮いている茶色の物体が???でした。 麺は、天然かんすいをつかった麺で、こしはない方かもしれない。 期間限定なんで、早めに行ってみたらどうですか!? 《 書き込み:2000/06/14 20:43:05 もち 》 | ||
評価:★★★★ |