新！
ラーメン屋レポート
| エリア：東京武蔵野・多摩地区 | 場所：調布（武蔵境通り沿い） | |
| スープ：魚 + 醤油 | 麺：太め 固め | |
| 久々にヒットのラーメン屋。 スープは、煮干、コンブダシの濃い目の醤油で、多めの油が浮いている。ゆずの香りがまたいい。 麺は、太めの平たい麺で、固さもちょうどいい。 チャーシューが、結構厚めで味もばっちりな味付け。 新宿の武蔵に煮てますが、個人的にはこっちの方が好きかも。 塩ラーメンもあるみたいで、今度はこちらも挑戦してみます。 《 書き込み：1999/12/01 01:31:36 もち 》 | ||
| 評価：★★★★★ | ||
| 返信 1 |
| やっぱり美味い。 いつの間にか食券を買うシステムに変わってた。 それにともなって？以前できなかったが 替え玉での麺を変える（細⇔平打）ことができたっす。 《 名前：村さん吉 2002/06/02 02:32:12 》 |
| 返信 2 |
| 今日発売のアエラに 「魚だしの逆襲」という特集があり、 坂本さんが取材を受けています。 有名人になってきたね！ 食いてぇ〜 《 名前：きも 2002/06/03 20:14:48 》 |
| 返信 3 |
| １〜２週間前の情報ですが、会社の前部所の方から、 ”味が変わった。まずくなった”という情報を得ました。 真相は未確認なのですが、確かにあそこは少しづつ味を変えています。 それがいい方向に出るかどうかは難しいのですが、 変化していくのが、あそこのオヤジのいい所なんです。 とにかく早めに食ってきます。 僕の中では１番なラーメン屋ですので 《 名前：もち 2002/08/01 00:01:30 》 |
| 返信 4 |
| 今日行ってきました。 味は変わらなくおいしかったです。 ただし、ユズがいただけなかった。 普通のユズでなく、ユズワサビのゲル状の加工品が入っていました。 これは無いほうがいいです。 今日は五目ラーメン食べたのですがやっぱり 平打ちラーメンが一番好きです。 そういえば冷やし始めてました。 冷やしワサビとかもありました。 夏休み情報 １９日（月）から２３日（金）だそうです。 《 名前：村さん吉 2002/08/10 21:34:17 》 |
| 返信 5 |
| ご報告ありがとうです。 おいしいままという事で一安心。 夏は、ゆずがないので、例年だとゆずが入ってないラーメン だったのですが、今年は柚子胡椒を入れるようになったのかな？ 《 名前：もち 2002/08/12 13:23:50 》 |