海産物

北海道を代表する海産物は沢山有りますが
ここならすべてそろうはず
我が家から車で１５分、石狩港の近くにある
サーモンファクトリー
名前の通り鮭に関する事ならお任せくださいのお店です
ここのお店一番のお勧めは
イクラの醤油漬け、てまり筋子
その他には蟹、イクラ、ホッケ、ニシン、カレイ、などなど
全道からの　美味しい海の幸がそろいます
http://www.sato-suisan.co.jp/index.htm
　↑佐藤水産ＨＰです
価格も良心的ですよ

メグパパがツーリングで積丹に行くと必ず立ち寄るお店
中村海産物店　外では売てない珍味もあり
昔ながらの味を守っています
お店番は、いつも気のいいおじいちゃんとおばあちゃんが
店番をしてるの
ここの大女子（おおなご）はめちゃ美味（メグパパ推薦）
お酒のつまみには最高

http://www2.snowman.ne.jp/~marunaka/index.htm

酒飲みのあなた！　ヨダレたらして見てないで
オーダーしてみて（爆）

メグパパの義兄が道南で養殖をしています
甘味が強く、歯ごたえもバッチリ
お刺身はもちろん、焼いても美味しいよ～
産直ならではの鮮度抜群の美味しいホタテです
ここの漁期は１月～３月まで

ご希望の方はメグママまでメールしてください
（ＨＮネームではお答えできません）

北海道にはいくつかの昆布産地があります
一番の代表は皆さんご存知、利尻昆布
上品なダシが出ますよね
その他は羅臼昆布、日高昆布などなど

ここで紹介するのは道南の茅部郡で取れる
尾札部昆布
これもパパの親戚さんが昆布漁をしています
とても良いダシがでます
鍋物、湯豆腐には最適
早煮昆布はおでん、煮物の結び昆布などに使うと良いかと

詳しくは
http://www.konbunosato.com/
↑南茅部地場産業さんのＨＰへどうぞ

昆布全般の事でしたら
「利尻屋みのや」へ

「利尻屋みのや本店」
住所：小樽市堺町4－6
TEL：0134-25-4060
FAX：0134-25-4061
営業時間：8:00-20:00
休み：年中無休　

道産子には夏のビールのつまみとして、よく食べられています
綺麗な浅瀬の海にしかいないエビなんです
茹でる事によって、旨みと甘味がまし　プリプリよ
頭はお吸い物にすると、ダシがよく出て
一度で２度美味しく食べられるの
資源保護の為、漁期は６月～７月と短く、この期間が旬と言われてます

紋別郡勇払町栄町
川井商店
電話　０１５８６－５－２０１５
ＦＡＸ　　　　　　５－３１３３